主料:
金龙鱼发酵空心面，1把胡萝卜丝，
50克，
青豆，
50克，
小葱，
1根，
香菇，
4朵，
白玉菇，
4根，
大虾，
5只
辅料:
盐适量，
鸡粉，
5克，
黑胡椒粉，
3克咖喱酱，2大勺玉米笋适量姜末，
5克，
蒜，
3瓣咖喱炒面的做法步骤
1.准备材料。虾去虾线，蒜切片，香菇、白玉菇、玉米笋切小段。
2.起油锅，放入姜末、蒜片、葱段，爆香。
3.依次放入青豆、蘑菇、玉米笋、胡萝卜丝，虾，翻炒至变软。
4.放入咖喱酱，翻炒均匀。关火。
5.另起锅烧开水，放入金龙鱼活性发酵空心面，煮开。
6.煮至面条边缘微微留一点白色的硬块。
7.面条捞出，放入冷水里，过一下水，这样炒不会粘粘。
8.面条控干水分，放入咖喱里。翻炒均匀。
9.放入盐、鸡粉、胡椒粉，翻炒至面条都裹上酱汁。
10.最后放入小葱段，翻炒匀就可以装盘了。
小窍门&温馨提示
面条煮至留一点白色硬心，放入冷水里过一下，炒的时候不会粘粘。
TAGS：
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 胡萝卜丝
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